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人参はマッチ棒くらいの太さの千切りにする。気にならなければ皮は付いたままでオッケー!
千切りにした人参をレンジで2分ほどチン。ラップをするか、蓋つきのレンジ対応プラ容器で。
人参の粗熱がとれたらゴマ、おかか、マヨネーズで和える。ゴマは少し指ですりつぶしながらかけると香りがよいです。