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アンチョビクリームパスタ

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Description

具はなんでもあうからアレンジ自在♪
きのこ、ベーコン、玉ねぎ、
大根、ブロッコリー、ツナなどなど
子どもが喜ぶ牛乳

材料 （4人分）

パスタ
400g
アンチョビ
1缶
オリーブオイル
大3
にんにく
2かけ
鷹の爪
2本
しめじ
1株
ベーコン
2枚
玉ねぎ
1/2こ
牛乳
150cc
小麦粉
30g
大根
1/5本

作り方

  1. 1

    写真

    パスタは茹で時間通りに分量外の水と塩で茹でる
    にんにく微塵切り
    玉ねぎ薄くスライス

  2. 2

    写真

    大根賽の目に切っておく
    フライパンに油、にんにく、鷹の爪
    弱火でじっくり旨味と辛味を引き出す
    アンチョビ、大根加える

  3. 3

    写真

    玉ねぎ、ベーコン、きのこも加え
    炒めます

  4. 4

    写真

    小麦粉を加えてよく炒めながら混ぜます
    具に小麦粉をまぶすことによって
    ダマになりにくくなります

  5. 5

    写真

    小麦粉が透き通るまで炒めたら
    牛乳を加えてなめらかになるまで
    よおく混ぜます

  6. 6

    塩胡椒とコンソメで味を整えます
    パスタと茹で汁100ccとを加えて
    完成です

    黒胡椒多めがオススメ(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

パスタ大好き家族(♡˙︶˙♡)
週末ランチはパスタ多いです
寒いからきょうは
アンチョビをきかせたクリームパスタ
レシピID : 3701570 公開日 : 16/02/20 更新日 : 23/03/29

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アンチョビクリームパスタ
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