まったり満足♡タライモスープ!の画像

Description

じゃが芋とタラコのクリーミーなスープです。
歯列矯正中等で咀嚼が困難な場合も、優しく美味しく頂けますよ(^^)

材料 (2~3人分)

200g
1/4個
40g
・バター
10g
・塩
少々
200㏄
 ☆昆布茶
小1/4
 ☆醤油
小1/4

作り方

  1. 1

    写真

    じゃが芋は皮を剥いて小さ目のサイコロ状に。(水にさらさない)
    玉ねぎはみじん切りにし、タラコは包丁で身をこそいでおく。

  2. 2

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    鍋にバターを熱して玉ねぎを入れ、軽く塩を振り、しんなりするまで炒める。

  3. 3

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    ☆を加えて蓋をし、沸騰したらじゃが芋が軟らかくなるまで煮る。

    ※10分程度。

  4. 4

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    じゃが芋を潰し、豆乳を加えて伸ばす。

    ※完全に潰しても良いし、多少の固形感を残しても。お好みでどうぞ。

  5. 5

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    タラコを加えて混ぜ、沸騰直前で火を止める。
    出来上がり♪

  6. 6

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    【おまけ】

    お好みで胡椒を挽いたり生クリームを掛けたり♡

  7. 7

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    【タラコスープレシピ】

    レシピID : 3196395
    豆腐と昆布とタラコのとろ~りスープ☆
    出し用昆布を具に♪

コツ・ポイント

◆最後に味を見て、お好みにより塩や胡椒で整えて下さい。また、豆乳の量でトロミの加減を調整しても。
◆豆乳は沸騰させると分離してしまいます。決してグラグラ煮立たせないで下さい。

このレシピの生い立ち

歯列矯正を始めて噛む動作が痛いけど超健康!
だもんでお腹が減ってめちゃんこ辛い!
そんなシーンを想定(妄想?)し、舌で潰せて美味しくて食べごたえのあるものを作りました。
食後のフロスを忘れずに!

もちろん矯正中じゃない人にも美味しいです♪
レシピID : 3702614 公開日 : 16/02/21 更新日 : 16/02/22

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