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ベーコン、茄子を一口大に切ります。うどんは表示時間の2〜3分前の時間で茹でます。
温めたフライパンにサラダ油をひき、ベーコン、茄子の順で炒めます。
うどんが茹で上がったら、水をきってフライパンへ投入。ジェノベーゼパスタソースを入れ、麺に馴染ませます。
生クリームをいれ、弱火で少し煮詰めたら完成です!味が薄ければ塩を適宜振ってください!