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めちゃウマ♡なうちの照り焼きチキン～

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Description

２０年作り続けてる我が家の定番照り焼きチキン♡
簡単なのに、こっくり甘辛でうまうま～(o´艸`)

材料 （４人分）

鶏もも肉
3～４枚
●砂糖
大さじ４
●酒
大さじ４
●みりん
大さじ４
●醤油
大さじ４
油
小さじ１
■ 付け合せの野菜

作り方

  1. 1

    写真

    ●の調味料は合わせておく。

    鶏もも肉は皮目の方からフォークで全体に穴をあける。

  2. 2

    写真

    油をひいたフライパンを熱して、もも肉を皮を下にして入れしっかり焼き色を付け、ひっくり返し１～２分焼く。

  3. 3

    写真

    フライパンの余分な油ペーパーで取り除く。

  4. 4

    写真

    ●の調味料を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。(強めの弱火で５分位)

  5. 5

    写真

    蓋をとり、強火にしてフライパンを揺すりながらまんべんなくからめて、照りをつける。

  6. 6

    写真

    あら熱がとれたら そぎ切りにして器に盛り、付け合せの野菜を添えて出来上がり♡

    ☆お好みで ブラックペッパーをふりふり

  7. 7

コツ・ポイント

フォーク(もしくは竹ぐし)で、全体に穴をあけておくことて、味がしみやすくなります´ω`*

このレシピの生い立ち

照り焼きチキンが大好きだった夫のために２０年作り続けて今の味に落ち着きました(o･v･)♪
レシピID : 3704167 公開日 : 16/02/21 更新日 : 16/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26件 (20人)
2023年1月21日
写真
nyaoppi
調味料の配分が簡単でラクでおいしくできますね、最後に片栗粉でとろみをつけて絡めました。
#もも肉ぷりぷり #てりやきうま #照り焼きチキンはこれ #照り焼きでご飯がススム #照り焼き味のソースが最高
2022年7月18日
写真
ささらんらん
子どものリクエストで！うちの定番になりました(*^^*)♪
#簡単美味しい
2022年6月21日
写真
ささらんらん
ほんとめちゃウマ♪また作ります(*^^*)♪
#簡単美味しい
2022年3月27日
写真
nyaoppi
照り焼きはこの調味料配分で間違い無しです。ちなみにこれはもも肉3枚分です。
#照り焼きがご飯がススム #照り焼き味で美味しい #照り焼きチキンはこれ
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よこちんち
めちゃウマ♡なうちの照り焼きチキン～
by よこちんち