鶏肉のトマト煮(無水鍋QC使用)
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作り方
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2
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一口大に切った鶏もも肉に塩胡椒をしておき、
薄力粉をまんべんなく振っておく。
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3
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温めておいた大フライパンにオリーブオイルをひき、
IR8でにんにくをキツネ色になるまで炒め、取り出しておく。
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4
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鶏もも肉を皮を下にしてこんがり焼き、空いているところで玉ねぎも炒め、鶏肉がこんがりしてきたら裏返す。
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5
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カットトマトを汁ごと加え[A]を入れ、5分ほどIR5で煮込む。
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6
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5をお皿に盛りつけ粗挽き黒胡椒、粉チーズをかけ、ベビーリーフをのせたら[B]を彩りよくかけ、にんにくを散らせば出来上がり
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7
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*フライパンに余ったトマト煮は、煮込みハンバーグにも使えるし、カレー粉を入れてナンと食べてもいいですね
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コツ・ポイント
カットトマトじゃなくても、ホールトマトでも普通のトマトでもOK!
粗挽き黒胡椒は多めの方が美味しいです。
子供さんには粉チーズ多めがいいかも...
[B]のソースはあっさりして美味しいので、サラダにかけてもいいね
粗挽き黒胡椒は多めの方が美味しいです。
子供さんには粉チーズ多めがいいかも...
[B]のソースはあっさりして美味しいので、サラダにかけてもいいね
このレシピの生い立ち
テレビでたまたま紹介してたんです。
美味しそうだったので作ってみたら超！ビックリ！
美味しそうだったので作ってみたら超！ビックリ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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