詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

♪簡単！豚肉&野菜たっぷり青椒肉絲♪

♪簡単！豚肉&野菜たっぷり青椒肉絲♪の画像

Description

具だくさんでボリュームたっぷりの青椒肉絲でモリモリ食べられますよ♪

材料 （4人分）

豚ももブロック
300gくらい
☆醤油
大さじ2
☆料理酒
大さじ3
☆ごま油
大さじ1.5
☆しょうがチューブ
3〜4センチ
片栗粉
大さじ2
ピーマン
3つ
人参
1/3本
レンコンまたはタケノコ水煮
100〜200㌘お好みで
もやし
1袋
ニラ
1/2束
ぶなしめじ
1袋
醤油
大さじ2
料理酒
大さじ2
オイスターソース
大さじ2
ごま油(炒め用)
適量

作り方

  1. 1

    ピーマン・人参・ニラ・タケノコ・豚肉を細切りに、(レンコンなら半月切りに)ぶなしめじは房をほぐす。

  2. 2

    ビニール袋に豚肉と☆の調味料を入れて10分ほど置いたら、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、豚肉に火を通したら一旦お皿に取りだし、
    次にそのフライパンへニラ以外の野菜を入れ炒める。

  4. 4

    酒大さじ2をかけ回し蓋をして蒸し、野菜に火が通ったらそこへ豚肉を戻しニラも入れ、醤油・酒・オイスターソースで味つけする。

  5. 5

    炒めて全体に味が馴染んでとろみがついてきたら、さいごにお好みで白ゴマをふりかけて出来上がりです♪♪

コツ・ポイント

材料を切って豚肉に下味をつけてしまえば、あとは炒めるだけです♪♪

このレシピの生い立ち

1品でボリュームたっぷりのおかずをと思い作ってみたら家族に喜んでもらえたのでレシピにしてみました(*^^*)
旬のレンコンで噛みごたえもあって美味でした♪
レンコンはぜんそくなど気管支の弱い方に良い食材なのでぜひ作ってみて下さいね♪
レシピID : 3705468 公開日 : 16/02/24 更新日 : 16/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年2月7日
写真
たゆるる
シャキシャキレンコンで美味しい♪また作ります★
#れんこん #しっかり味
2018年11月6日
初れぽ
写真
ばやし
筍→じゃがいもで。お肉に味がしっかり付いてて美味しかった〜☺︎

じゃがいもかさ増し良いアイデアですね♪美味しそう！レポ感謝✨

つくれぽを書く

( )
煎り黒豆ちゃん♪
♪簡単！豚肉&野菜たっぷり青椒肉絲♪
by 煎り黒豆ちゃん♪