セロリ＆ひき肉・エスニック☆パスタ

にんにく、セロリの茎、玉ねぎは粗みじん切り。
しめじは石づきをカットしてほぐしておく。

フライパンにグレープシードオイルを熱し、にんにくを炒める。
香りがでてきたらひき肉、玉ねぎ、セロリ、しめじを順に炒める。

パスタを袋に表示されている時間よりやや短めに、熱湯に塩ひとつまみ（分量外）を入れて茹でる。

４にザルに上げてお湯を切った３のパスタと魚醤を回し入れ、全体に絡めて混ぜ合わせる。塩、ブラックペッパーで味を整える。

５を器に盛り付け、チリペパーを振る。
セロリの葉を飾り、お好みでパルメザンチーズを振ったら完成☆