詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

フライパンde簡単！きびなごの南蛮漬け♡

フライパンde簡単！きびなごの南蛮漬け♡の画像

Description

大好きな南蛮漬け♡でも小アジの下処理って何気面倒くさいwなので丸ごと食べれるきびなごで作るのが定番になりました♫

材料

きびなご(小アジ、ワカサギなど)
1〜2パック
サラダ油
魚が浸かるくらい
小麦粉or片栗粉
適量
玉ねぎ
1個
人参
1/2本
✩鷹の爪
2本
✩水
1カップ
✩醤油
1/2カップ
✩酢
1/2カップ
✩みりん
大匙3
✩砂糖
大匙3

作り方

  1. 1

    きびなごは良く洗いキッチンペーパーで拭き水気をとっておく。

  2. 2

    写真

    人参と玉ねぎは千切りにし漬け込む容器に入れておく。しんなりするのでたっぷりで◎

  3. 3

    ✩の調味料を鍋に入れひと煮立ちさせる。

  4. 4

    深めのフライパンに油を熱し、小麦粉をまぶした小魚を中温でゆっくり揚げ、油を切る。

  5. 5

    写真

    野菜を入れた容器に③をひたひたに入れ魚が熱いうちに漬け込む。

  6. 6

    半日〜一晩漬け込み出来上がり♡

  7. 7

    写真

    2016/8/2『きびなご』の人気検索で1位になりました♡皆様ありがとうございます«٩(*´ ꒳ `*)۶»

コツ・ポイント

野菜はしんなりするので半分くらいの量になります。いっぱい食べたい時は増やしてね♫翌日は味が染みててとっても美味しい♡冷蔵庫で2〜3日は持ちます。取り分けは必ず菜箸でね(*Ü*)ﾉ"

このレシピの生い立ち

フライヤーって沢山油必要だし…後処理も中々大変↯↯きびなご(小魚)にする事で深めのフライパンで作れちゃいます٩( ᐛ )و 作り方はアジも同じなのでどちらでもOK♡
レシピID : 3707123 公開日 : 16/03/27 更新日 : 17/08/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

53件 (46人)
2024年2月3日
写真
ラナンキュラス15
揚げたてのきびなごも美味しいけど、じゅわぁ〜と甘酢がしみた南蛮漬けはもっと美味しいですね
#きびなごの美味しい食べ方 #きびなご #南蛮漬けが美味しい🎶
2023年7月9日
写真
Pappyko
夕べ漬けました！いい具合に漬かってます。夜ごはんに食べようと、今から楽しみです♪︎
#きびなごの南蛮漬け

彩りも綺麗でいい感じに漬かってますね♪つくれぽありがとうございました♡

2023年6月1日
写真
クックUH3NVG☆
南蛮漬けが好き。きびなご下処理しなくて良いの楽でした(*^^*)数日後も大丈夫でした。ありがとう
#久々の南蛮漬け(^q^)

南蛮漬け美味しいですよね！私も好きです(*^^*)魚も揚げ物も処理が大変なので楽ちんがいいですよね♪美味しそうなれぽありがとう♡

2023年4月26日
写真
Pappyko
野菜もたっぷり、美味しいきびなごの南蛮漬けができました♪︎ごちそうさまでした♡
#きびなごの南蛮漬け

お野菜の彩りとしんなり感に盛り付けもとっても素敵〜♡これはメイン決定ですね♪つくれぽありがとうございました♡

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
JUЯI
フライパンde簡単！きびなごの南蛮漬け♡
by JUЯI