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ひじきと春雨の梅たたきあえ

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Description

作り置きレシピ
冷蔵5日

材料 （4人分）

■ 具材
春雨
40g
ひじき
10g
きゅうり
1本
梅干
3～4個
ごま油
小さじ1/2
いりごま
適量
■ 調味料
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    ひじきと春雨をそれぞれ水で戻し、それぞれ茹で、水分をよく切る

  2. 2

    きゅうりを1mm程度の厚さにスライスし、塩揉みをする

  3. 3

    梅干の種を取り、たたく

  4. 4

    調味料を鍋に入れ火をかけて、酒をにきったところへ、たたいた梅、ごま油と春雨、ひじきをいれ、よく混ぜる

  5. 5

    かるく煮詰まったら、いりごまをまぶして出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

通風対策メニュー
レシピID : 3707891 公開日 : 20/07/11 更新日 : 20/07/11

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でかいひと
ひじきと春雨の梅たたきあえ
by でかいひと