冷凍可♡お弁当に♡ふんわりミートボール
3itachi
作り方
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1
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ボウルに豚ひき肉、卵、すりおろした玉ねぎと生姜、片栗粉、料理酒、塩を入れる。粘り気が出るまでよくこねる。
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2
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油を170℃に加熱しておく。
1を一口大に丸めて、全体がキツネ色になるまでゆっくりと揚げる。
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3
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ボウルに照り焼き調味料の材料と水100ccを入れてよく混ぜる。片栗粉小さじ2も入れて、更によく混ぜる。
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4
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フライパンに3を流して中火にかける。フツフツとしてくるまで木ベラでよく混ぜる。
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5
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2をフライパンに入れて、全体に4を絡ませる。お好みで辛子を添えたら出来上がり。
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6
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よく冷まして保存袋に入れたら冷凍できます。自然解凍でお弁当にも使えます。
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7
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2016.7.4
つくれぽ10人で話題入りしました。ありがとうございました！
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コツ・ポイント
玉ねぎのすりおろしを入れることで、ふんわりとした仕上がりになります。
照り焼き調味料に砂糖を小さじ2足すと、子供向けの甘めの味付けになります。調味料は片栗粉がダマにならないように、よく混ぜておくと良いです。
照り焼き調味料に砂糖を小さじ2足すと、子供向けの甘めの味付けになります。調味料は片栗粉がダマにならないように、よく混ぜておくと良いです。
このレシピの生い立ち
シンプルな材料のミートボールを、沢山食べたくて作りました。
3itachi
