スナップえんどうと新玉のサラダの画像

Description

旬のものを二品使って簡単サラダを作りました。お肉にもお魚にもあうサイドメニューです。

材料 (2人分)

10~15個
2分の1個
3枚
薄切り5枚くらい
マヨネーズ
大さじ1半
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    スナップエンドウは頭と筋とおしりを取って塩ゆでし、水気をしぼっておく

  2. 2

    新玉は線維を断ち切るように出来るだけ薄切りにする(気になる人は水にさらして絞ってください)

  3. 3

    人参は薄切りを細くせん切りにする。ハムは1センチ幅に切る

  4. 4

    全部をボールに入れマヨネーズと塩コショウで和えたら完成!

コツ・ポイント

人参は火を通さず生食するので超細切りで!

このレシピの生い立ち

地元のスーパーで地元産の新鮮なスナップエンドウをみつけたので、大好きな新玉とあわせて作ってみました。
レシピID : 3708530 公開日 : 16/02/23 更新日 : 16/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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クックTBK3HH☆
簡単!春サラダ♪新玉とスナップえんどうの食感がとてもいいですね。

彩りもよくてとっても美味しそう!作ってくれてありがとう☆

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卵せんべい
新玉おいしいですね〜( ´∀`)色どりも良くて食欲そそりました

旬の物って美味しいですよね~。簡単なのでまた作って下さいね♪

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peaなっつ
スナップエンドウがポキポキ食感で美味しかったです!

スナップえんどうの食感美味しいですよね(^-^)レポ感謝☆

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♪ゆき♪こうそ♪
スナップえんどうの食感がとてもよく、おいしかったです。

スナップえんどうポリポリ美味しいですよね(^-^)レポ感謝☆