フライパンで！鶏ももガーリックご飯

鶏もも肉の厚さを均一に広げる。

塩こしょうを、両面にふる。

フライパンに、オリーブオイル、にんにくを入れ、弱火で加熱。
香りがたったら、一旦、にんにくを小皿に取り出す。

【１】の鶏もも肉をフライパンで、皮面から焼いていく。
焼き色がついたら、ひっくり返す。

玉ねぎを少し混ぜ、更に蓋をし、2分程　蒸し焼きに。

鶏もも肉、玉ねぎに火がとおったら、火を止め、（A)と【２】の にんにくを入れ、中火で加熱する。

味がなじんだら、鶏もも肉を取り出す。

フライパンにご飯を入れ、玉ねぎ（タレ）と絡め、平らにし、加熱。（おこげを作る）

(B)を合わせ、鶏もも肉の上にかける。