切干大根の炊き込みご飯 離乳食完了期～
今日の献立・山城屋
作り方
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1
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米を洗い、炊飯器に入れて白ご飯の時の分量で水を入れる。
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2
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昆布、さっと水洗いしキッチンばさみで2～3ｃｍに切った千切大根、すしの素を①に入れ、水100㏄を加え、30分吸水させる。
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3
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調味料を加えて軽く混ぜ、炊飯する。
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4
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昆布を取り出し（細切りにしてご飯に混ぜてもよい）、全体に混ぜたらできあがり。
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5
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この商品を使いました。
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6
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この商品を使いました。
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コツ・ポイント
切干大根を水戻しせずお米と一緒に吸水させるのでうまみそのままで炊きあがります。
たけのこなど、ほかに具材を追加するときは、約100ｇが目安です。
※吟味・吟選！乾物の山城屋通販
「乾物ＪＰ」で検索
たけのこなど、ほかに具材を追加するときは、約100ｇが目安です。
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このレシピの生い立ち
切干大根は、太陽の光を浴びることで旨味や栄養が凝縮され、少量で多くの栄養を摂取できます。歯や骨を丈夫にするカルシウム、便秘解消に効果的な食物繊維、エネルギー代謝の促進に効果があるビタミンB1B2など赤ちゃんに嬉しい栄養がたっぷりです。
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