ニンニクの芽が美味しい！肉たっぷり春巻き
Description
ニンニクの芽がとってもいい味をだしてます。肉がたくさん入った春巻きはジューシーで美味しい♪
さきおcom
材料
（10本分）
10枚
片栗粉大さじ1、水大さじ2
250g
120g
80g
80g
80g(乾燥春雨24gで80gでした）
ごま油(炒め用)
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ2
☆しょうが(チューブ)
3.5cm
☆塩コショウ
3振り
☆オイスターソース
大さじ1
大さじ1
作り方
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1
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調味料☆はあらかじめ混ぜておきます。
ちなみに我が家はこちらの塩コショウを使ってます。
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2
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たけのこ、しめじは粗みじん切り。ニンニクの芽は3mm幅に、春雨は3cm幅に切ります。
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3
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ごま油を引いて豚ひき肉を炒めます。
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4
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豚ひき肉に火が通ったら、ニンニクの芽、しめじ、たけのこをくわえて炒めます。（春雨はまだ入れません）
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5
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具材に火が通ったら、調味料☆をくわえてさらに炒めます。
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6
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調味料☆が具材に染み込んだら、春雨もくわえて軽く炒めます。
具材の完成です。
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7
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具材が冷めたら、次は春巻きを巻きます。
下の方に具材を置きます。
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8
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一回転。しっかり巻いてね。
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9
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右、左と折ります。
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10
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最後まで巻きます。
端っこに水溶き片栗粉をつけて、しっかり閉じます。
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11
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10本巻けたよ♪
あとは揚げるだけ。
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12
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170〜180度の油できつね色になるまで揚げる。時々ひっくり返してね。
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13
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完成♪
揚げたてが一番美味しい♪
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コツ・ポイント
私はソース、旦那はからし+しょうゆで食べます。
どちらも美味しいです。
美味しすぎて二人で10本あっという間に食べきってしまいます。
どちらも美味しいです。
美味しすぎて二人で10本あっという間に食べきってしまいます。
このレシピの生い立ち
母から教わった春巻き。
私の一番の大好物です♪
私の一番の大好物です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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