簡単☆大根と氷こんにゃくの煮物

Name: 簡単☆大根と氷こんにゃくの煮物
Yield: 4人分
Ingredients: 大根 1/2本; こんにゃく 1枚(400g); めんつゆ 大さじ5; みりん 大さじ2; 清酒 大さじ1; 水 500〜800cc

Description

大根は消化不良、胃酸過多、二日酔い、せき、冷え性、がん、動脈硬化、胃潰瘍、胃炎、便秘に良いそうです。

1/2本

1枚(400g)

めんつゆ

大さじ5

みりん

大さじ2

清酒

大さじ1

500〜800cc

なるべく小さな鍋に、大根が浸るくらいの水を入れて、蓋をせずにじっくり煮込むのがオススメです。

頂きものの大根が大量にあるので消費するために作りました。
ダイエットのお供のこんにゃく、たまには違う食感で食べようっと作りました。

レシピID : 3714568 公開日 : 16/02/27 更新日 : 16/02/27