ごく普通の型抜きクッキー
Description
やっぱり基本が大事。
材料
(厚さ3ミリ、直径3㎝くらいの円形50枚くらい)
作り方
コツ・ポイント
厚さを均一にする事。
個人的には白くないお砂糖(黒砂糖、赤砂糖、きび砂糖等の原料糖や甜菜糖など)が好き。
ココナッツオイルが大丈夫な人は、バターを丸々置き換えるのもあり。
ココア生地にしたい時はプードルをピュアココアに。
個人的には白くないお砂糖(黒砂糖、赤砂糖、きび砂糖等の原料糖や甜菜糖など)が好き。
ココナッツオイルが大丈夫な人は、バターを丸々置き換えるのもあり。
ココア生地にしたい時はプードルをピュアココアに。
このレシピの生い立ち
時にはちゃんとしたバターを使った基本の型抜きクッキーが食べたくなるので、覚え書き。バターを50にして、牛乳を大さじ1加え、アーモンドプードルを省くと、ビスケット風味に。