れんこんを使った簡単中華☆

肉は３ｃｍくらいに切り、☆の調味料をまぶしておく。

れんこんは、皮をむいて半月切りにして、水にさらす。にんじんも短冊、もしくは半月切りにする。

さやえんどうは筋を取り、軽く湯がく。

フライパンに油（分量外）を熱し、にんにくを炒め、香りが出たら、豆板醤と１を投入。
色が変わったら、２と★を入れ炒める。さらに、３を入れ、なじませる。

最後に、酢と胡麻油をまわしかける。