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もりもりキノコサラダ

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Description

キノコも野菜もたっぷり食べられちゃいます♩追加のドレッシング不要！

材料 （4人分）

葉野菜 サラダ菜、サニーレタス、レタスなど
半玉分
シメジ
1房
エリンギ、舞茸、エノキ
1袋分ほど
ベーコン
スライス2枚分
ニンニク
1かけ
鷹の爪
お好みで
アボカド
1個
トマト
大1個
オリーブオイル
大1
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切り、ベーコンは食べやすいサイズ、キノコは石づきをとってほぐす、アボカドとトマトは一口大に

  2. 2

    葉野菜は洗い、手でちぎり水気をきる、ペーパータオルなどでしっかりと

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、ニンニク 弱火で加熱し香りが立ったらベーコン、キノコ類を炒め塩胡椒（鷹の爪を入れる場合ココ）

  4. 4

    葉野菜、トマト、アボカドを持った皿に、粗熱の取れたキノコ類を盛って完成☆

コツ・ポイント

キノコは複数種類、葉物も複数がオススメ。茹でたジャガイモやオリーブなども合います。ドレッシングが欲しい場合はさらっとしたフレンチドレッシングをオススメ

写真右上 バゲットに塗るクリームチーズはこちら→3714787

このレシピの生い立ち

合うかなーと思って
レシピID : 3717833 公開日 : 16/02/28 更新日 : 16/02/28

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もりもりキノコサラダ
by 激務でも料理したい