【低糖質なおかず】ツナとチーズのオムレツ

たまねぎ、ピーマン、エリンギはみじん切りにする。

卵はボウルで溶きほぐし、軽く塩こしょうをする。

フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱して中火でたまねぎを炒める。

油を軽くきったツナを加えさっと炒めて軽く塩こしょうをする。

お皿に取り出し、フライパンをキッチンペーパーで拭く。

フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を熱して溶き卵を流し入れる。

かき混ぜて穴が開いたところに固まっていない卵を流しいれを繰り返し半熟状にする。

6の具を手前1/3のところに置く。その上にスライスチーズを並べる。

向こう側から卵を半分に折りたたむ。
チーズが溶けてきたら火を消す。

お好みでマヨネーズをかけて食べる。
ケチャップでもおいしいです！（糖質がマヨネーズより高いので注意してくださいね。）

冷蔵庫にあるものなんでも入れてみてください。サラダ用蒸し黒豆を入れてみました。美味しかったです！

～更新履歴～
2017.12.05
野菜の量を修正しました。たまねぎは極少量でいけます。