簡単☆節約鶏胸肉と野菜のはさみ焼き

鶏胸肉を皮と平行に切り、２つに分ける。さらに分けたものを皮と平行に切り目を入れ倍の大きさになるように開く。

各材料を切る。
梅は種をとりたたいておく。人参は薄切り、ほうれん草はざく切りにしサッと湯どうしをして水を切っておく

開いた鶏胸肉にの半分に人参→梅干し→ほうれん草→人参の順にのせ、挟む

フライパンに油をひきこんがりなるまで焼いて出来上がり！