たけのこのぎょうざ
Description
大葉の香りが効いているさっぱりしたぎょうざです（*^0^*）
かのんママ（'-'*）
作り方
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1
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豚こま切れ肉は3～4cm位の大きさに切り、塩・こしょう・昆布茶を振っておく。たけのこは5mmほどの角切り。
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2
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大葉は半分に切り、その両端をぎょうざの皮に入るように切り落とす。切れ端は残しておく。
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3
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皮に大葉、豚・たけのこの具の1/6の量、切れ端をのせ包む。
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4
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ごま油を入れ熱したフライパンで2分焼く。
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5
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焦げ目がついたら1/4カップの水を流し込み、蓋をする。
中火で2～3分焼けば完成。
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6
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コロコロしたたけのこの食感が楽しい✿
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コツ・ポイント
ジュワ～っと肉汁が出るのが楽しいので皮はしっかり閉じること。
切れ端は必ず入れて使い切ること♪
切れ端は必ず入れて使い切ること♪
このレシピの生い立ち
ひき肉じゃなくてもぎょうざはできる♡
にんにくやニラが入っていないので、お弁当にも入れられます。
にんにくやニラが入っていないので、お弁当にも入れられます。
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かのんママ（'-'*）
