スライス生チョコでロシアンケーキ
作り方
コツ・ポイント
クッキーが焼きあがったらすぐに生チョコをのせて下さい。予熱でチョコが良い具合に溶けます。上手く溶けない時は予熱の残ったオーブンに入れると良いですよ。クッキーは2枚重ねて焼くので出来るだけ薄く伸ばした方が火通りが良いです。
このレシピの生い立ち
ブルボンのスライス生チョコレートを使って可愛いケーキは出来ないものかと思案していたところロシアンケーキと言うクッキーを思い出し作ってみました。スライスのチョコだと簡単に型抜き出来てバッチリ上手く出来ました。