中華風炒め煮

鳥皮、ごぼう、人参は千切りにする。

豆腐は容器に入れ電子レンジで過熱し
水分をとばす。

サラダ油を熱して、ごぼう、人参、鳥皮、ひじき、豆腐、切りコブの順に炒める。中華スープ、調味料を加えて干し海老を加え中火で煮る。

最後にごま油を入れて混ぜ合わせ、器に入れて白ごまをふる。