日焼け対策♡夏の常備菜♡パプリカのマリネ

日焼け対策♡夏の常備菜♡パプリカのマリネの画像

Description

夏の日焼け対策メニュー♡
大量に作り置きして常備菜にも♡
アレンジ自在!!
さらに日焼け対策になるアレンジも3つ紹介!!

材料 (4人分くらい)

赤パプリカ
1個
黄パプリカ
1個
1〜2個
●オリーブオイル
50g
●酢
50g
●塩
小さじ1
●砂糖
大さじ2
●コショウ
少々

作り方

  1. 1

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    材料はこちら。

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    パプリカは短冊切り、トマトはくし切り

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    ●の材料をタッパーなどに入れ、混ぜておく。

  4. 4

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    オリーブオイルを大さじ1ひき、まず最初にパプリカだけ炒める。

    (パプリカの栄養は加熱により吸収率アップ!)

  5. 5

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    トマトは崩れやすいので、後から入れ、炒める。

    (リコピンは加熱により増えるので、トマトもぜひ炒めましょう。)

  6. 6

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    液に漬け込みます。

  7. 7

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    冷蔵庫で半日以上寝かせます。

  8. 8

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    半日寝かせればこのくらいクタクタに。

  9. 9

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    出来上がり〜٩(*>▽<*)۶

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    【アレンジ1】話題のアスタキサンチンをプラスしてさらに効果的に!

    塩胡椒をした鮭をバターで焼いて、乗せるだけ♡

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    【アレンジ2】夏バテ防止の効果がある「鯛」をプラス!

    鯛のお刺身を並べ塩胡椒をし、マリネを乗せ、マリネ液をかける。

  12. 12

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    【アレンジ3】美肌効果、肌荒れ防止効果のある「ツナ」をプラス!

    簡単!和えるだけ♡

コツ・ポイント

リコピンは油に溶けやすい性質なので、マリネ液との相性ピッタリ♡
ビタミンCもビタミンEと摂ることで吸収率アップ♡

日焼け対策には最高の組み合わせです!!

このレシピの生い立ち

体の内側からも日焼け対策をしたくて、考えたメニューです(´,,•ω•,,`)♡
レシピID : 3731498 公開日 : 16/03/12 更新日 : 16/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (15人)
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★のんちっち★
簡単で彩りもよく美味しくできました。常備しておいて、お弁当の1品にも入れてみたいです。
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jcbsleepboo
美味しくできました♪

とても嬉しいです❤︎作ってくださりありがとうございます❤︎

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chou*
美味しくて美容に良いなんて素敵♡サーモンマリネにしてみる♪

とっても嬉しいです♡ありがとうございます(灬˘╰╯˘灬)♥

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カイカイ625
美味しかったです♡彩りキレイで付け合わせにもピッタリ!

とっても嬉しいです♡ありがとうございます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡