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☆おからの酢の物☆

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Description

おからを酢の物にするとおからの煮物よりもパクパクいけちゃいます★

材料 （5人分くらい）

おから
100g
ワカメ
適量
人参（中サイズ)
一本☞千切り
キュウリ
一本☞薄く輪切り
塩
少々↑塩揉み用
白ゴマ
適量
■ ☆調味料☆
＊お酢
80cc
＊きび砂糖
大さじ3½
＊こいくち醤油
小さじ2
＊出し汁叉は水
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    おからをフライパンで焦がさないようにしっかりと煎ります。

  2. 2

    写真

    ややキツネ色くらいに色づいて、おからの水分が飛んだらフライパンのまま、あら熱をとります。

  3. 3

    キュウリは薄い輪切り、人参は千切りにし塩を振って揉み水分を抜きます。ワカメは乾燥ワカメは戻しておく。

  4. 4

    写真

    フライパンとおからのあら熱が取れたら③を絞り、フライパンの中に投入し、＊印の調味料を加えます。

  5. 5

    写真

    最後に白ゴマを加えれば出来上がり～♪

コツ・ポイント

おからを野菜と調味料で和える時は幅の広いフライパンをそのまんま利用すれば和えやすく散らかりにくくて便利です♡翌日はレーズンやオニオンスライスを加えればパンにも合う洋風おからに変身しちゃいます♪

このレシピの生い立ち

今回はおからパンを作って余ったので酢の物にしてみました～(*≧m≦*)
レシピID : 3732080 公開日 : 16/03/06 更新日 : 16/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年10月27日
写真
♡rinsan♡
美味しかったです♡ また作ります(^^)

美味しそうに作って頂きありがとうございます♥私も食べたいな～

2017年11月1日
写真
ちゃあみいママ
とっても美味しいですね！おからのレパートリー増えて感激！感謝！

美味しく作って頂きとっても嬉しいです♥ありがとうございます❗

2017年6月25日
初れぽ
写真
yuuhigao
キュウリにんじんセロリでアレンジ

ありがとうございます♪セロリもいいですね～。今度やってみます

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( )
MINIMINI♡
☆おからの酢の物☆
by MINIMINI♡