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いつかあなたに♡菜の花の辛子和え

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Description

菜の花でデトックス！
辛子の利いた、たっぷりのお出汁で味わいます♪
2018/04/29 話題入り感謝です☆

材料

菜の花
100g
塩（茹で用）
小匙1～
☆だし汁
150cc
☆薄口しょうゆ
大匙2～～
☆辛子
小匙1.5～

作り方

  1. 1

    塩を入れたたっぷりの沸騰したお湯に、菜の花を根っこの方から入れて茹でる（約１分）

  2. 2

    茹であがった菜の花のまだ若干熱いうちに、水気を良く切って3～4cmにカットする。

  3. 3

    ☆を合わせ出汁を作り、カットした菜の花を和える。

  4. 4

    器に盛り付けたら、残っただし汁をたっぷりかけて出来上がり♪

  5. 5

    お好みで、上に鰹節をふりかけても♡

コツ・ポイント

菜の花は粗熱でしんなりするので、ゆで時間は短めで固めにして下さい。

このレシピの生い立ち

菜の花には冬の間にたまった毒素を、体外に放出してくれる作用があります。
苦みが苦手なダーリンも、辛子がたっぷりなら大満足かな～、と期待して（笑）。
レシピID : 3732167 公開日 : 16/03/06 更新日 : 22/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

43件 (38人)
2024年2月23日
写真
ととろ＆めい
たっぷりのお出汁が良く合い美味しかったよ❤春だね～🌸我が家にも早く春が来るといいな✨
#菜の花のからし和え #おつゆたっぷり

めいちゃん、関西は桜咲くんじゃない？！気温差が極端でまじ体調崩しそうだわ〜。菜の花でデトックスして女子力アップ有難う感謝☆

2023年5月16日
写真
STimeBlues
ピリッと出汁が❣此方も美味しい❣ひトみちゃんの要望に応えられないのに嫉妬をしてしまったよごめんね何も役立たず沈あと7年、待てる?
#菜の花の辛子和え❣ #出汁と辛子が相性良くて菜の花を引き立てる #辛子出汁に浸かった菜の花も美味 #春の味♡ #菜の花 #出汁 #辛子

さんちゃんお疲れ様♡嫉妬だなんて可愛らしいじゃないですか♡7年てなに？ 感謝★

2023年3月10日
写真
ﾁｮｺﾁｯﾌﾟ☆
ひトみさんこんばんは☆菜の花が美味しい季節ですね♡辛子和え美味しかったです(o^^o)
#菜の花パクパク
2023年2月15日
写真
クックHG9V8Y☆
ひトみさん今晩は😃リピしたいお味とってもだし汁が美味しくて最高です。菜の花ももちろん美味しく頂きました。ご馳走様でした♡
#菜の花の辛子和え #だし汁が😋美味しい #春の味 #春の味堪能 #美味しいレシピ #いつもありがとぅ*ございます😃
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