ウェイパーで簡単☆にんにくスタミナうどん

にんにく、ごぼう、にんじん、しいたけ、きぬさやを食べやすいように切る。深い鍋に油を入れ豚肉を炒め、材料を入れる。

酒、顆粒出しを入れ、しょうが、ウェイパー、みりん、醤油を入れ、分量の水を入れる。

うどんを入れ、最後にねぎ、そして水溶き片栗粉を入れて出来上がり。

※てりたれの作り方。みりん２に対して醤油１。小鍋で半分になるまで煮詰める。万能たれです。丼や、お弁当にもさっと使えます。

てりたれなしでも構いません。
私は片栗粉を多めに入れてます。