ダイエット♪赤身肉でローストビーフ

ダイエット♪赤身肉でローストビーフ

Description

小ぶりなお肉で時短!簡単に美味しく、赤身肉だからヘルシーに頂けます♪
2017・5・31話題入り~

材料 (3人分)

牛肉赤身塊
300g~350g
お好みで 醤油
大3
お好みで 山葵
大1
お好みの野菜

作り方

  1. 1

    写真

    使用したお肉は、コストコで購入した「アメリカ産チョイスビーフテンスメジャー(ウワミスジ)塊」

  2. 2

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    クレージーソルト
    ワサビ
    醤油です

  3. 3

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    常温に戻したお肉にしっかりとクレソで(または塩コショウ)味付けする

  4. 4

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    多めのオリーブオイルを熱して肉を中火で焼く

  5. 5

    写真

    裏返しながら焼き、焼き色をつける

  6. 6

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    全体に焼き色がついたら蓋をして弱火で7分焼く(途中裏返す)

  7. 7

    写真

    アルミホイルで包む

  8. 8

    写真

    更に新聞や広告で巻き30分保温する

  9. 9

    写真

    お好みの厚さに切る
    山葵醤油がおススメです

  10. 10

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    新玉ねぎ添え

コツ・ポイント

使用したお肉は、アメリカで「小さなひれ肉」といわれる赤身で柔らかく、さっぱりとした味のものです。
こちらコストコで売っています。
おススメは山葵醤油です。
そえる野菜はお好みで!

このレシピの生い立ち

コストコのお肉売り場の方に教えて頂きました。我が家好みの丁度良いレア具合にする為に、何度も作りました(汗)
レシピID : 3733151 公開日 : 16/03/06 更新日 : 17/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27 (18人)
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2021年10月13日

グラム189円オージー赤身牛でしっとり美味しく出来上がりました。高タンパク、低糖質、低脂質。家族に喜ばれました♡

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2019年1月6日

買っておいたもも肉で♬簡単保温放置で楽チン♡しっとり美味しく感激

あけおめ~♪放置が楽でいいよね(^^♪素敵れぽ3Q

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2019年1月6日

母に切らせたら厚切りに(⌒-⌒; )お正月に美味しく頂いたよ♫

私も厚切り(笑)正月太り解消しなきゃ~汗 素敵れぽ3Q

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2018年12月26日

赤身肉も柔らかく仕上がって美味しいわ〜(//∇//)クリスマスに

サンタさん来た?我が家は来なかった(笑)素敵献立仲間入り3Q

このレシピを使った献立

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