ダイエット♪赤身肉でローストビーフ

ダイエット♪赤身肉でローストビーフ

Description

小ぶりなお肉で時短!簡単に美味しく、赤身肉だからヘルシーに頂けます♪
2017・5・31話題入り~

材料 (3人分)

牛肉赤身塊
300g~350g
お好みで 醤油
大3
お好みで 山葵
大1
お好みの野菜

作り方

1

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使用したお肉は、コストコで購入した「アメリカ産チョイスビーフテンスメジャー(ウワミスジ)塊」

2

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クレージーソルト
ワサビ
醤油です

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常温に戻したお肉にしっかりとクレソで(または塩コショウ)味付けする

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多めのオリーブオイルを熱して肉を中火で焼く

5

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裏返しながら焼き、焼き色をつける

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全体に焼き色がついたら蓋をして弱火で7分焼く(途中裏返す)

7

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アルミホイルで包む

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更に新聞や広告で巻き30分保温する

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お好みの厚さに切る
山葵醤油がおススメです

10

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新玉ねぎ添え

コツ・ポイント

使用したお肉は、アメリカで「小さなひれ肉」といわれる赤身で柔らかく、さっぱりとした味のものです。
こちらコストコで売っています。
おススメは山葵醤油です。
そえる野菜はお好みで!

このレシピの生い立ち

コストコのお肉売り場の方に教えて頂きました。我が家好みの丁度良いレア具合にする為に、何度も作りました(汗)
レシピID : 3733151 公開日 : 16/03/06 更新日 : 17/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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買っておいたもも肉で♬簡単保温放置で楽チン♡しっとり美味しく感激

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母に切らせたら厚切りに(⌒-⌒; )お正月に美味しく頂いたよ♫

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赤身肉も柔らかく仕上がって美味しいわ〜(//∇//)クリスマスに

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旦那大絶賛でした♪ありがとうございます(^ω^)

towaron

初めまして♬赤身のお肉美味しそう~♡素敵れぽ3Q

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