ダイエット♪赤身肉でローストビーフ

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   使用したお肉は、コストコで購入した「アメリカ産チョイスビーフテンスメジャー（ウワミスジ）塊」

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   クレージーソルト
   ワサビ
   醤油です

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   常温に戻したお肉にしっかりとクレソで（または塩コショウ）味付けする

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   多めのオリーブオイルを熱して肉を中火で焼く

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   裏返しながら焼き、焼き色をつける

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   全体に焼き色がついたら蓋をして弱火で７分焼く（途中裏返す）

7. 7

   

   アルミホイルで包む

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   更に新聞や広告で巻き３０分保温する

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   お好みの厚さに切る
   山葵醤油がおススメです

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    新玉ねぎ添え

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち