美味✩椎茸と玉ねぎのクリームスープ✩

生椎茸は軸を取り、細く切る。
玉ねぎは縦二つ割りにしてから薄切りにし、椎茸とともにバターで炒める。

玉ねぎが透き通ってきたら小麦粉を振ってさらに炒る。
※小麦粉は弱火で焦げない様によく炒めて下さい。

水、コンソメを加えて柔らかく煮、牛乳を加えて一煮し、塩・こしょうで調味したら完成♪
仕上げにパセリで彩り良くしても♪