簡単!青梗菜と豚肉のにんにく炒め

簡単!青梗菜と豚肉のにんにく炒め

Description

酒のつまみにもおかずにも!箸が止まらな~い★
2016年12月2日話題入り♪ヤッタネ!

材料 (2~3人分)

豚こま肉
150g
青梗菜(もしくは小松菜)
1袋
もやし(なくてもOK)
1/2~1袋
★醤油、酒、みりん
各大1と1/2
1~2片
塩コショウ
適量

作り方

1

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★の調味料は混ぜておく。にんにくは薄切りに。青梗菜は茎と葉に分け切りにし、それぞれ食べやすい長さに切る。

2

温めたフライパンにサラダ油を引き、にんにくを炒める。香りが出てきたら豚肉を入れ、色が変わるまで炒める。

3

肉の色が変わったら、青梗菜の茎の部分を入れ軽く炒め、残りの葉、もやしを入れ炒める。

4

強火にし★の調味料を加え、一気に炒めたら塩コショウで味付けして出来上がり★

5

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《オマケ》醤油は鹿児島の「母ゆずり」を使用しています♪これで作ると美味さ倍増!味が全然違う!

6

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肉なしアレンジバージョンもあるよ♪「小松菜ともやしのニンニク炒め」(レシピID:4466269

コツ・ポイント

青梗菜は茎から炒めると全体的にいい火加減に!青梗菜の代わりに小松菜でもいけます♪個人的には九州のお醤油で作るとコクが出て美味さアップ!

このレシピの生い立ち

10年以上前に、料理大好きな友人父から教えて貰ったレシピを自己流アレンジ♪
レシピID : 3734520 公開日 : 16/03/07 更新日 : 17/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

2019/06/26

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簡単に作れました!美味しかったです☆

☆kuramon☆

お気に召して頂けて何より❤また作ってね♪レポ感謝!

2019/01/27

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おつまみにも♪♪♪

★☆★アリエル★☆★

更ににんにく増やすと、ますます酒進みまっせー♪レポ感謝!

2016/12/03

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もやしだけ汗、これめっちゃ簡単でめっちゃおいしい!!リピします☆

クックX7JFH6☆

豚&ニンニクであればもやしだけでも十分美味い!リピ歓迎♪

2016/12/02

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簡単美味しくできました!

さおりあお

実はニンニク&豚肉であれば、野菜は何でも美味いですぞ♪