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Description

冷めても柔らかいから お弁当にも

材料 (5人分)

500グラム
1個
大さじ2杯
塩こしょう
適量
お好み焼きソース
適量
ケチャップ
適量

作り方

  1. 1

    ボールに合挽きミンチと玉ねぎ 一個の半分をみじん切りにし 残り半分をおろす (大根おろしみたいに)

  2. 2

    塩こしょうと片栗粉を入れ、全部いっしょに混ぜる。
    形を小判型にする

  3. 3

    フライパンにハンバーグを並べ 、中火で片面を焼く。焼き色がついたら、ひっくり返し、焼き色がつける

  4. 4

    ハンバーグの半分位まで水を入れ フタをして、焦げないように 水がなくなるまで焼く。 火がとおれば 出来上がり。

  5. 5

    ハンバーグを焼いたフライパンに お好み焼きソースとケチャップを同じ量をまぜ、焼いたハンバーグを入る

  6. 6

    マッシュルームをいれ、煮込む。

コツ・ポイント

おろした玉ねぎをたくさん入れると ハンバーグがすごく柔らかくなります。でも 入れ過ぎには注意です。

このレシピの生い立ち

自己流です
レシピID : 3735216 公開日 : 16/03/07 更新日 : 16/03/07

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