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ボールに合挽きミンチと玉ねぎ 一個の半分をみじん切りにし 残り半分をおろす (大根おろしみたいに)
塩こしょうと片栗粉を入れ、全部いっしょに混ぜる。形を小判型にする
フライパンにハンバーグを並べ 、中火で片面を焼く。焼き色がついたら、ひっくり返し、焼き色がつける
ハンバーグの半分位まで水を入れ フタをして、焦げないように 水がなくなるまで焼く。 火がとおれば 出来上がり。
ハンバーグを焼いたフライパンに お好み焼きソースとケチャップを同じ量をまぜ、焼いたハンバーグを入る
マッシュルームをいれ、煮込む。