牡蠣と白菜のクリームさっと煮

牡蠣はさっと水で洗い小麦粉をまぶす。
スーパーの透明袋に粉➕空気を入れて軽くまぶす感じでOK。

パプリカ(1センチ弱四角)、白菜(細いものを1センチ弱幅)を、玉ねぎ(みじん切り)にする。

フライパンにバターをひとかけら入れて溶けたら玉ねぎを入れる。火が通ったら残りの野菜も入れる。ひとつまみ大の塩を入れる。

牡蠣を両面焼いたらミルクを入れて、5分ほど煮詰める。塩コショウで味を整えて出来上がり！