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里芋煮付け

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Description

冷蔵庫の食材での煮物

材料

里芋
４個
鶏ムネ肉
150g
高野豆腐
１個
天ぷらかまぼこ
２枚
■ ＊調味料＊
めんみ
80cc
水
160cc
砂糖
大2
■ 酒

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉、天ぷらかまぼこを炒める

  2. 2

    写真

    ①に調味料で煮たせて、高野豆腐里芋を足してひと煮たせさせ、蓋をして蒸し煮する
    里芋は下茹でしないで、いれる

  3. 3

    写真

    高野豆腐はぬるま湯でふっくらもどす。

  4. 4

    写真

    里芋は、洗わずにむくと、ベトつかずむきやすい

コツ・ポイント

里芋は濡らさずにむくとむきやすい
下茹でしないで煮付ける

このレシピの生い立ち

里芋の煮付けを食べたくて
レシピID : 3737632 公開日 : 16/03/14 更新日 : 16/03/14

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里芋煮付け
by HITOMI888