２度美味しい濃厚ガトーショコラ
凜音ママ☆
作り方
コツ・ポイント
メレンゲを混ぜる時に、潰さないように混ぜる。
ナッツ意外にも、ドライフルーツを入れる場合はお酒に浸してから小麦粉を軽くまぶして入れると焼くときに沈みません。
ナッツ意外にも、ドライフルーツを入れる場合はお酒に浸してから小麦粉を軽くまぶして入れると焼くときに沈みません。
このレシピの生い立ち
15年ほど前に友人に教えてもらったレシピを更に改良しました。
意外な所で豆腐を使ってますが、生クリームの変わりに使ってます。
意外な所で豆腐を使ってますが、生クリームの変わりに使ってます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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凜音ママ☆
