ひじきと大豆の煮物
じぇねしす。
作り方
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1
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ひじきは乾燥であれば戻しておく
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2
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人参、こんにゃく、油揚げを千切りに
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3
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鶏肉は小さめに切る
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4
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鍋、またはフライパンに水をはって人参をゆでる
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5
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人参に火が通ってきたら、鶏肉、大豆、こんにゃく、油揚げをいれる
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6
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調味料をいれる、醤油は最後
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7
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火が通ったら少し冷まして味が染みるのを待って完成
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コツ・ポイント
砂糖はしっかりと、だしを効かせるとお醤油が少なくても美味しいです
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの味。ひじきが好きな娘よく作ります
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
