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簡単ふっくら♪ ささみの茹で方 10分

簡単ふっくら♪ ささみの茹で方 10分の画像

Description

火にかける時間はお湯が再沸騰するまでの短時間、後は蓋をして放置でふっくら茹で上がります♪

材料 （ささみ3本分）

ささみ
3本
水
500cc
塩
小さじ1
酒
小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に500ccのお湯を沸かし、塩を溶かし、酒とささみを加えて再度沸騰するまで茹でる。

  2. 2

    沸騰したら火を止め、蓋をして10分間そのまま余熱で茹でる。
    （蓋は取らない）

  3. 3

    10分後に鍋からささみを取り出し、粗熱を取る。

コツ・ポイント

ささみは煮ないで余熱で茹でるのがふっくら茹でるポイントです。
ささみの量が多い場合は、水、塩、酒の量を増やして下さい。
後からほぐす場合は、先に筋を取らなくても大丈夫です♪

肉類を調理する方への注意

このレシピの生い立ち

簡単に美味しくできる茹で方を探していて…。
レシピID : 3744040 公開日 : 16/03/12 更新日 : 16/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

218件 (185人)
2024年4月13日
写真
☆ERI0702☆
放っておけば簡単にできるレシピ、リピしてます✨
#ささみでヘルシー
2024年4月12日
写真
ShOkOtArO✰
こんな簡単にふっくらしっとり柔らかササミになるんですね😊💕もうパサパサとはお別れ👋レシピ感謝です✨
#ささみ柔らか #茹で方
2024年4月7日
写真
ぷちくま725
味見して、思わず「うまい！」と言ってしまいました。簡単ですごく美味しいです！またリピします！
#アレンジいろいろ #シンプル #かんたんすぐできる #ヘルシー
2024年3月30日
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CAFEちん
ふっくら仕上がりました。作り置き用に。サラダや麺類のトッピングに活用します。
#簡単 #便利技 #からだによい
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