簡単＊シーフードチャウダー

白菜は短冊、玉ねぎ・じゃが芋は賽の目、シメジは細かく切っておく。（じゃが芋は水にさらす）

じゃが芋は耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで加熱し柔らかくしておく。

鍋にオリーブ油をしき、じゃが芋以外の野菜・シーフードミックスを入れて炒める。

沸いてきたら加熱しておいたじゃが芋、牛乳を入れてさらに煮込む。

コンソメ・塩・コショウを加え、味を整えたら完成です。