うどの柚子酢あえ

うどの柚子酢あえ

Description

うどと柚子の爽やかな風味がよく合います。

材料 (4人分)

うど
2本
柚子
1個
小さじ1
小さじ1
小さじ1
小さじ1/2
アク抜き用米酢
少々

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

きび糖は砂糖でも可。はちみつ、きび糖、塩はお好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

柚子農家から酸っぱく無い柚子をもらった方が柚子のみで和えていたので、真似してみたら酸っぱかったので調整してみました。
レシピID : 3745642 公開日 : 16/03/13 更新日 : 16/03/13

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