芽キャベツのペペロンチーノ

パスタを茹でるお湯を沸かす。塩を加える

唐辛子は半分に、にんにくはみじん切りにする

ウインナーは斜めにスライス、しめじは石づきをとり、ほぐしておく。芽キャベツは、大きいようなら半分に切る

フライパンにオリーブオイルを入れ、2を投入し、　弱火でにんにくの香りが出るまで炒める

3のウインナーをフライパンに追加し、火が通ったらしめじをさらに追加する

茹で上がった芽キャベツ、セニョールスティック、パスタのゆで汁（大さじ2）を6に投入し塩、ブラックペッパーで味を調える