オーブンで簡単じゃがいもハンバーグ

オーブンで簡単じゃがいもハンバーグの画像

Description

簡単にハンバーグを作る時のレシピです
アレルゲン対応レシピです

材料

餃子の餡用刻み野菜(ニラ、キャベツ)
1袋(200g)
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮むき、それをすりおろす

  2. 2

    ボウルにじゃがいものすりおろしと、挽き肉、残りの具材を全部入れる

  3. 3

    よく混ぜ合わせる

  4. 4

    成形しながら中の空気を抜き、オーブン用の角皿に乗せる

  5. 5

    オーブンの温度230℃予熱なしで25分焼く

  6. 6

    出来上がり

  7. 7

    フライパンで焼く場合

  8. 8

    フライパンをあたため(弱火から中火)薄く油を敷き(ひっつかないように)ハンバーグを置き焼きます

  9. 9

    ハンバーグの下の方が色が変わり、フライパンをまわして、ハンバーグか動けばひっくり返すサインです。

  10. 10

    裏面も焼き出来上がり

コツ・ポイント

じゃがいもを摩り下ろした際、水分がたくさん出ます。
その水分も全量入れても大丈夫ですが、生地がベチャってなりやすいです。お好みで調整してください。オーブンで焼く場合、クッキングシートを敷けば、ひっつかないですよ。

このレシピの生い立ち

タマネギのみじん切りが苦手で、パン粉もなくて…でも、ハンバーグが食べたくて作りました。そして、応用レシピはこちらレシピID3728136
レシピID : 3747927 公開日 : 16/03/14 更新日 : 16/04/08

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