デコふりで! カンタン鯉のぼりいなり
作り方
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1
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今回は、はごろもフーズ「デコふり チャーハン風味(どうぶつえん・すいぞくかん」を使います。
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2
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ご飯を3等分にし、各色のデコふりをそれぞれ混ぜる。
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4
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<3>の油揚げを開き、縁を内側に折り返したら、<2>のご飯をそれぞれ詰める。
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5
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焼のりとかまぼこを丸く切って目を作り、残りのかまぼこ、きゅうり、にんじんを小さめのいちょう切りにしてうろこを作る。
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6
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<5>を<4>の上にのせ、目とは反対側部分に尾ヒレを作り、こいのぼりの形に整える。
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7
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<6>をお弁当箱に詰める(隙間には、お好みのおかずを詰める)。
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コツ・ポイント
お父さん鯉を空色、お母さん鯉を赤色、子どもの鯉を緑色で色分けします。尾ヒレの部分を形作るだけで魚の形になりますよ。おいなりさんの皮を内側に折り返すと形がきれいになります。ご飯は多めに詰めると形がより分かりやすくなりますよ。
このレシピの生い立ち
おいなりさんは大人も子どもも大好き!子どもの日の”鯉のぼり”をヒントに、おいなりさんをアレンジしてデコ弁にしました。「デコふり」を使えば、カラフルな鯉のぼりいなり寿しがあっという間に作れます。いなりは市販のものでもOK!井上真里恵先生考案♪