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ニラとネギはみじん切りにして醤油と酢と合わせておく
鳥もも肉にフォークで穴を開け、酒と醤油で下味をつけ10分くらい置いておく
片栗粉をまぶし、多めのごま油で皮目から揚げ焼きする
ひっくり返して
アルミホイルを乗せ、その上に更に重しのお皿などを乗せて裏面も焼く
再びひっくり返したらキッチンペーパーで油を吸い取り、強火にして皮目をパリっと焼く
食べやすい大きに切ってネギニラをかける
お好みでラー油をかけて下さい
れぽの掲載のお返事の途中で送信されてしまいました…すみません(-_-)
ありがとうございます♡ネギニラ美味しいですよね〜♪
冷奴にかけても美味しいですよ〜♡れぽありがとうございます♪
生姜良さそうですね〜(*☻-☻*)る
☆清蔵☆
☆清蔵☆
