ほんのり酸っぱい☆かぶの千枚漬け風

かぶは、皮をむいて薄切りにし、塩をまぶして塩もみをして、30分くらいおいておく。

●の材料を混ぜて、合わせ調味料を作って、昆布も加えておく。

1のかぶの水気を軽くしぼり、2の甘酢に加えて、味がなじむように混ぜる。