キヌアのピラフ
作り方
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1
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キヌア、水、酒を炊飯器に入れて炊く。(早炊き可)
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2
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フライパンにココナッツオイル、コーン、食べやすく切った玉ねぎ、人参を入れて炒める。塩胡椒でしっかり目に味付け。
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3
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2を炊き上がったキヌアの入った炊飯器に入れて混ぜて完成。
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4
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2016.6.7 クックパッドニュースに取り上げていただきました!
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コツ・ポイント
野菜はお好みで★ただし、コーンと玉ねぎは入れるのをオススメします!写真は彩りも良い紫たまねぎを使いました。
このレシピの生い立ち
チキンソテーの付け合わせにヘルシーなものを作りたくてキヌアを使いました。