簡単♡♥ニンジン入りコンソメスープ

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Description

簡単にできるコンソメスープに、すりおろしにんじん入り~。
にんじん苦手でも気付かないです!

材料

1/4玉
すりおろし 大さじ2
2枚
800cc
顆粒コンソメ
大さじ1
クレイジーソルト
小さじ1
バター
大さじ1/2
カレー粉
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライス。ベーコンは細切り
    鍋に水を入れて沸かす。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、ベーコンを炒める。
    少しカリっとしたら玉ねぎも加えてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    ①の鍋に②を入れ、コンソメ・クレソルで調味してニンジンも加えて軽く煮込んで最後にカレー粉を加えて出来上がり。

コツ・ポイント

簡単なので特にはありませんがバターを焦がすと美味しくなくなるので
注意してくださいね。

このレシピの生い立ち

いつものスープにすりおろしたニンジンを加えてみたら気付かない感じで。簡単につくれてβーカロチンもとれるので。βーカロチンは油に溶けるので。そのまま摂取できて好都合~。しかもカレー粉にもβーカロチン入ってます!
レシピID : 375306 公開日 : 07/05/17 更新日 : 08/01/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

34 (29人)
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K0A9O0R8U♪
美味しいですねー(●´ω`●)簡単だしまた作ります(●´ω`●)

作ってくださってありがとうございます♪

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なーなちゃん
カレー粉でスパイシーになり、とても美味しかったです!

作っていただいてありがとうございます♪

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mskmsk
いつものコンソメスープに飽きてたので新鮮な味でした♬

すごいお洒落なワンプレートに添えてくれたんだね♪ありがと♪

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KUMI KUMI
カレー風味がとっても美味!彩りもきれいでした~♪

ちょっとカレー風味でにんじんの匂いも消えるからね!ありがと♪