厚揚げでヘルシー♪フライパンで豚の角煮

◎ゆで卵を作る。
◎玉ねぎを薄めのくし切りにする。
◎厚揚げは厚さを半分に切ってから、食べやすい大きさに切る。

切った厚揚げに、豚肉をクルクル巻きつける。

②に塩コショウをし、しっかりと片栗粉をつけたら、ぎゅっと握って成形。
片栗粉を多めにつけることでタレにトロミがつきます。

両面こんがり焼いたら、玉ねぎ、★の調味料、ゆで卵を入れアルミホイルで蓋をして５分煮込む。
※側面は焼かなくて大丈夫です。

５分たったら一度アルミホイルをとり、ざっと混ぜ合わせる。
再度アルミホイルを乗せ、さらに５分煮込む。

アルミホイルを取り、タレを煮詰め、照りがでたら完成。
片栗粉＆とろとろ玉ねぎで、いいトロミがつきます。