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クリームチーズ、バターは常温に戻しておく。型に型用の紙をひいておく。オーブンを170度で余熱スタート。
大きめのボウルにクリームチーズとバターをクリーム状になるまで泡立て器で混ぜる。
更に、砂糖やおからパウダー、卵、バニラエッセンスを混ぜ合わせ、豆乳を少しずつ入れながら混ぜる。
型の中に③を流し入れ、トントンと上から2〜3回軽く落とし、液を均等に整える。オーブンに入れて170度で35分焼く。
焼き上がったら、型に入れたまま粗熱を取り、冷めたら冷蔵庫へ♪(冷やすとしっかり固まります)