簡単☆フライパンで基本のお好み焼き

お好み焼のミックス粉と水をダマにならないように少しずつ混ぜます。

キャベツは5mmぐらいのみじん切りにします。
＊キャベツの芯の部分も細かく刻んで入れると食感良く、美味しくなります。

美味しいお好み焼のキャベツの切り方詳しく載せてます。http://cookpad.com/recipe/3412804

フライパンにサラダ油をひき、火にかけます。中火にしてください。（フライパンとコンロまでの距離が重要！近い物は火は小さめ）

フライパンに生地を流して焼きます｡厚さは1.5cmぐらいを目安に丸くなるよう整えます｡（ホットプレートより少し薄め！！）

丸く形になったら豚肉をのせる｡「叩かない！触らない！押さえすぎない！」4分焼き､裏返して4分､更に裏返して1分程焼く。

このソースを使用しました。野菜果実をたっぷり使用したまろやかな甘みと、魚介類や昆布等の様々な旨味が特徴のソースです。