こんにゃくと椎茸のピリ辛

下ごしらえ：こんにゃくは適当な大きさに手でちぎり、塩少々でもんで水洗いしておきます。椎茸は石突きを取って千切りにします。唐辛子は薄い輪切りにしておきます。

小なべにごま油をひき唐辛子、こんにゃく、椎茸を加え炒めます。全体に火がとおった頃に（A)を混ぜ入れて味を良く絡め、汁気が無くなったら出来上がり！